สวัสดีวันสุขค่ะ #MeetinKagawa วันนี้จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ “ชิมะกะมิเนะโซบะ” แห่งมังโนกันค่ะ✨ “ชิมะกะมิเนะ” (島ヶ峰)

สวัสดีวันสุขค่ะ #MeetinKagawa วันนี้จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ “ชิมะกะมิเนะโซบะ” แห่งมังโนกันค่ะ
“ชิมะกะมิเนะ” (島ヶ峰) ไร่โซบะใกล้ท้องฟ้าสีคราม พื้นที่ที่ได้รับการฟื้นฟูเมื่อปี ค.ศ. 2016 เนื่องจากพื้นที่นี้มีอุณหภูมิที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงซึ่งอยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเลเกิน 800 เมตรที่เหมาะแก่การปลูกโซบะ จึงได้รับการปรับปรุงพื้นที่ให้เหมาะกับการเพาะปลูก และเพื่อให้พื้นที่นี้เป็นพื้นที่ถ่ายทอดและส่งต่อวัฒนธรรมอาหารและทิวทัศน์แก่คนรุ่นหลังต่อไป และต่อยอดสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ของตำบลได้
เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงราวๆ เดือนกันยายนดอกโซบะก็จะออกดอกสีขาวบานสะพรั่ง ลมพัดไหวเหมือนก้อนสำลีเลยค่ะ
ช่วงฤดูกาลสามารถมาทำกิจกรรมปลูกโซบะได้ด้วย และเมื่อเข้าสู่ช่วงออกดอกราวกลาง - ปลายเดือนกันยายนก็จะจัดเทศกาล “โซบะโนะฮานามิไค” (ソバの花見会) หรือเทศกาลชมดอกโซบะเป็นประจำทุกปีค่ะ ในช่วงเทศกาลก็สามารถมาลิ้มลองเมนูโซบะและข้าวปั่นโอนิกิริกันได้
ฤดูชมดอกโซบะ: กลางเดือน ก.ย. - ต้นเดือน ต.ค.
ชมการพัฒนาพื้นที่เพื่อเป็นไร่โซบะกันได้ที่นี่ค่ะ
https://youtu.be/jSnBnLMeMlA
(c) https://www.my-kagawa.jp/
#พบกันที่คางาวะ
#คิดถึงญี่ปุ่น #imissjapan
#Kagawa #คางาวะ #AwesomeKagawa
#คางาวะไม่มาไม่รู้ #หนีไปคางาวะ
▼พิกัด
34.110095, 134.013013
▼แผนที่
https://goo.gl/maps/DxHGqXuif1pTdn657