🥢มาเยือนถิ่นอุด้งทั้งที ต้องมาลองทำเส้นอุด้งของตัวเอง!

#MeetinKagawa มาเยือนถิ่นอุด้งทั้งที ต้องมาลองทำเส้นอุด้งของตัวเอง!
ด้านหน้าทางขึ้นศาลเจ้าโคโตฮิรากูมีร้านรวงให้จับจ่ายใช้สอยเงินเยนในกระเป๋าที่เราแลกไปอย่างคุ้มค่า และในบรรดาร้านต่างๆ จะมีโรงเรียนสอนทำอุด้งซ่อนตัวอยู่ค่ะ
โรงเรียนสอนทำอุด้งนากาโนะ ( 中野うどん学校（琴平校） )
โรงเรียนสอนทำอุด้งที่นี่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน
ความพิเศษของโรงเรียนแห่งนี้คือ ดนตรีแสนสนุกและท่วงท่าที่เหมือนการร่ายมนต์ให้อุด้งอร่อยยิ่งขึ้น
มาขยับร่างกายไปตามเสียงเพลง พร้อมลงมือทำอุด้งตั้งแต่ขั้นตอนนวดแป้ง จนถึงดื่มด่ำกับรสชาติแสนอร่อยของอุด้ง
วัตถุดิบของการทำเส้นอุด้งมีเพียงแป้งสาลี เกลือ และน้ำเท่านั้น โดยปริมาณต่างๆ นั้นจะแตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล
เริ่มต้นด้วยการผสมแป้ง น้ำ และเกลือเข้าด้วยกัน นวดด้วยมือ จากนั้นก็นำแป้งที่เริ่มจับตัวใส่ถุง และแล้วก็ได้เวลาโยกย้ายขยับร่างกายไปตามเสียงเพลง พร้อมนวดแป้งอุด้งในถุงด้วยเท้าของเรา
เมื่อนวดได้ที่ได้เวลากลึงและแผ่แป้งให้มีความหนาที่พอเหมาะ จากนั้นก็ตัดเส้นให้มีขนาดพอคำ จากนั้นก็คลี่แป้งที่กลายเป็นเส้นไปเสียแล้วไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
เมื่อเสร็จกรรมวิธีทำเส้นเป็นที่เรียบร้อยได้เวลารับประทาน นำเส้นที่เราตัดไปต้ม เมื่อเส้นสุกแล้วก็ลงมือรับประทานได้เลยค่ะ
เส้นในหม้อเล็กใหญ่ต่างกันไปน่ารักจริงๆ ค่ะ จะจุ่มกินกับซุปสึยุ หรือโรยโชยุของร้านแล้วคลุกๆ ก็อร่อยได้ทั้ง 2 แบบเลย!
มาอร่อยไปกับอุด้งที่ทำด้วยน้ำพักน้ำแรงของพวกเรากันค่ะ #พบกันที่คางาวะ
#คิดถึงญี่ปุ่น #imissjapan
#Kagawa #คางาวะ #AwesomeKagawa
#คางาวะไม่มาไม่รู้ #หนีไปคางาวะ
▼ พิกัด
34.186949, 133.818154
▼ แผนที่
https://goo.gl/maps/b83YrMRjT5bATtni7
▼ การเดินทาง
• JR
โดยรถไฟ JR สายโดะซัง (JR Dosan Line / JR土讃線) ลงสถานี JR โคโตฮิระ (JR Kotohira Station / JR琴平駅) เดินต่อประมาณ 800 เมตร (10 นาที)
• KOTODEN
โดยรถไฟ Kotoden สายโคโตเด็น โคโตฮิระ (Kotoden Kotohira Line / ことでん琴平線) ลงสถานี Kotoden โคโตฮิระ (Kotoden Kotohira Station / ことでん琴平駅) เดินต่อประมาณ 600 เมตร (8 นาที)
▼ เวลาเปิด-ปิด
8.30 - 18.00 น.
▼ ค่าใช้จ่าย (อาจมีการเปลี่ยนแปลง)
2 - 14 คน 1,600 เยน
15 - 500 คน 1,500 เยน
*ราคายังไม่รวมภาษี
▼ โทร.
+81-877-75-0001
▼ สำหรับจองทำกิจกรรม
https://www.nakanoya.net/school/form_foreigner
▼ Website
https://nakanoya.net/kotohira
▼ Facebook
https://www.facebook.com/udonschool.kotohira/