🥢Tenobe Somen ของดีของดังแห่งเกาะโชโดะชิมะ✨

Tenobe Somen ของดีของดังแห่งเกาะโชโดะชิมะ
เมนูเส้นของคางาวะนอกจากเส้นอุด้งแล้ว ที่นี่เกาะโชโดะชิมะยังโด่งดังเรื่อง "เส้นโซเม็ง"（そうめん）ด้วยส่วนผสมของเส้นโซเม็งคุณภาพเยี่ยมทั้งแป้ง และน้ำมันงาจากเกาะโชโดะชิมะ ทำให้เส้นโซเม็งของที่นี่อร่อยไม่เป็นสองรองใคร
แถมวิธีการทำเส้นโซเม็งยังคงใช้วิธีดั้งเดิมที่เรียกว่า "เทะโนเบะ โซเม็ง" (手延べそうめん) ซึ่งจะใช้ไม้และแท่นสำหรับตรึงจากนั้นก็ค่อยๆ ดึงแล้วยืดดด~~ออก จากเส้นหนาๆ จนเหลือเส้นที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงไม่กี่มิลลิเมตร
เมื่อทำเสร็จแล้วก็สามารถลองชิมโซเม็งที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปดาชิที่ใช้โชยุจากเกาะโชโดะชิมะเป็นส่วนผสมได้เลย
อีกหนึ่งรสชาติที่ไม่ควรพลาดเมื่อมา Kagawa
#Kagawa #คางาวะ #AwesomeKagawa
#คางาวะไม่มาไม่รู้ #หนีไปคางาวะ
ข้อมูลเพิ่มเติม
https://www.my-kagawa.jp/th/see-and-do/10126